Café-Konditorei-Restaurant Nederkorn / Arrangements / Museum Schloss Moyland

NEDERKORNS Museums-Gastronomie Schloss Moyland

Besondere Anlässe bedürfen besonderer kulinarischer Genüsse.
Lassen Sie sich in festlichem Rahmen und außergewöhnlichem Ambiente verwöhnen. Wir halten
ca. 220 Sitzplätze in zwei aufteilbaren Sälen und rund 120 Terrassenplätze und einen Konferenzraum
(ca. 25 Pers.) für Sie bereit. Empfänge können u.a. auch im Zwirnersaal und in den Ausstellungsräumen
des Museums organisiert werden.
Im Museum Schloss Moyland zu tagen oder zu feiern, ist in jedem Fall ein besonderes Erlebnis. Ihre
betriebliche oder private Veranstaltung, Ihre Konferenz, Ihre Sitzung, Ihr Konzert oder Ihr Familienfest
werden bestimmt in bester Erinnerung bleiben.
Die Kombination aus märchenhaftem Schloss in reizvoller niederrheinischer Landschaft, eindrucksvoller
Kunstsammlung der Gebrüder van der Grinten von internationalem Rang mit dem Schwerpunkt Joseph
Beuys und unseren gepflegten Speisen und Getränken mit dem bekannt freundlichen Service ist sicher
einzigartig.
Nutzen Sie unsere Menü- und Buffetangebote - auch mit "All-Inklusiv-Preisen" - und unsere
Arrangementvorschläge als Anregung, Ihre darüber hinaus gehenden individuellen Wünsche versuchen
wir dabei gerne zu erfüllen.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie in unserem Angebot etwas Passendes
finden würden. Sprechen Sie mit uns...

Schlemmer-Frühstücks-Buffet mit vielen Kräutern
im Museum Schloss Moyland / Guten Morgen-Frühstücksbuffet
Sonn- und feiertags (mit wenigen Ausnahmen) von 9.30 bis 12.00 Uhr
für jedermann, 11.90 EURO/Pers., wenn Sie den Eintritt ins Museum schon bezahlt haben. 15.95 EURO/Pers.,
wenn Sie das günstige Arrangement (incl. Museumseintritt und Führung "Schloss & Park", ca. 45 Min.) wählen,
wochentags ab 9.00 Uhr für Gruppen ab 25 Pers. nach Vereinbarung für 16.95 EURO/Pers.
(inkl. Museumseintritt und Führung nach Wahl, ca. 90 Min.)

Genießen Sie danach unsere
-reichhaltige Brot- und Brötchenauswahl sowie Croissants, (alles frisch vom Bäcker)
sowie etwas Süßes aus unserer Konditorei
-große Auswahl an Aufschnitt, wie z.B. Schinken, Blut-, Leber-, Fleisch- und Mettwurst, Putenbrust,…
-große Käseauswahl, z.B. Gouda, Kräuterkäse-Spezialitäten, Emmentaler, Camenbert/Brie, Frischkäse, Streichkäse
-vielfältigen Brotaufstriche wie Konfitüren (auch mit Kräutern), Zuckerrüben- und Apfelkraut oder Pflaumenmus,
Honig, Nuß-Nougat-Creme,…
-Müsli, Cornflakes, Smacks, Choco-Pops,
-Joghurt und Ouark, zwei wechselnde frische Obst-Sorten und zusätzlich Obstsalat,
- Herrencreme (unsere Spezialität!)
-geräucherten Graved-Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Tomaten-Mozzarella-Platte
-hartgekochte Frühstücks-Eier,
-warme Frühstücks-Komponenten "Rührei, Speck & Mini-Frikadellen",
-vielfältigen Kräuter-Frühstücks-Komponenten von Kräutermarmelade bis Kräutercremesuppe (nur sonntags!)
und dazu erhalten Sie unbegrenzt
-Heißgetränke wie Kaffee, Tee oder Schokolade und eine Kaffee-Spezialität / Pers., verschiedene Obstsäfte
-Orangensaft, kalte Milch
sowie ein (oder auch zwei) Glas Sekt / Prosecco pro Pers..

Bleibt da noch ein Frühstückswunsch offen?

Im Anschluß findet um 12.00 Uhr (oder nach Vereinbarung) die Führung
ab dem Café-Restaurant statt.

Reservieren Sie doch gleich einen Tisch! Tel.: 02824/951035

"Guten Morgen im Schloss Moyland-Arrangement"
Unbegrenzt Kaffee, Kakao mit Sahne oder Tee und ein belegtes Brötchen mit Käse, Salami
o. gek. Schinken 6,- EURO/Pers./Stunde
(ab 8 Pers., unter 8 Pers.: 10 % Servicezuschlag, nur nach vorheriger Tischreservierung,
der o.g. Preis beinhaltet noch keinen Eintritt ins Museum! Wenn Sie das günstige Arrangement
- inkl. Museumseintritt und Führung - wählen: 12.95 Euro/Pers. für Gruppen ab 10 Pers.)

Schlemmer-Frühstück am Tisch
Unbegrenzt Kaffee, Kakao mit Sahne oder Tee, 1 Glas Orangensaft, Brot- und Brötchenauswahl,
Croissants, gemischte Aufschnitt- und Käseplatten, verschiedene Konfitüren, Zuckerrüben- und
Apfelkraut, Honig, Nuß-Nougat-Creme, 1 hartgekochtes Ei:
8.90 Euro, wenn Sie den Eintritt ins Museum schon bezahlt haben.
Selbstverständlich können Sie Sekt, Lachs sowie Rührei, Speck und Mini-Frikadellen
gegen einen Aufpreis von 2.10 EURO/Pers. zusätzlich erhalten.
(Dienstags bis samstags, ab 9 Uhr, für Gruppen von 8 bis 18 Pers., nur nach Reservierung,
die 4 Tage vorher erfolgen sollte)

Lunch-Buffet-Sparpreisangebot / Moyländer Lunch- und Dinnerbuffet
(ein Beispiel)
Tages-Suppe Schloss Moyland (wird serviert)
x x x
Salatbuffet mit div. Sorten Dressing
x x x
Heringsstipp "Hausfrauen Art"
Hähnchenbrust-Filet-Spieß in fruchtiger Currysauce
Gemüse-Auflauf
x x x
Kartoffel-Spalten (Wedges), Reis
x x x
Rote Grütze mit Vanillesauce
Tagesdessert
16.90 Euro
(ab 20 Pers., die Tischreservierung sollte mindestens 4 Tage vorher erfolgen, als Menü mit nur
einem Hauptgang für Gruppen von 8 bis ca. 40 Pers.!
Wenn Sie das günstige Arrangement inkl. Museumseintritt und Führung wählen: 23.95 Euro/Pers.)

Tellergerichte
x Gemüse-Kartoffel-Auflauf "Bäuerin" 6.90 EURO
x Kalte Platte "Nederkorn" u.a. mit 2 Mini-Frikadellen, Kartoffelsalat, Räucherlachs,
Aufschnitt & Brot 7.50 EURO
x 6 Mini-Frikadellen mit leckerer Pilzsauce, Rotkohl und Kartoffel-Gratin 7.90 EURO
x Herings-Stipp "Hausfrauen Art" mit Kartoffel-Spalten (Wedges) 7.90 EURO
x Blätterteig-Pastetchen mit Ragout-fin "Toulouser Art" mit kl. Salatbeilage 8.50 EURO
x Großer Salatteller "Schloss Moyland" u.a. mit Käse,Schinken & Thunfisch 8.50 EURO
x Schweine-Geschnetzeltes "Gyros-Art" mit Reis, Krautsalat und Tzatziki 8.50 Euro
x Hähnchenbrust-Filet-Spieß in fruchtiger Currysauce, Reis & kleinem
Salatteller 9.90 EURO
x Wild-Lachs-Filet mit Champagnersauce und Reis & kleinem Salatteller 9.90 Euro
x Schweine-Schnitzel "Hubertus" mit Sahnesauce, Champignon- Köpfen und Stockschwämmchen,
Kaisergemüse mit etwas Sauce Hollandaise & Kartoffelbeilage 9.90 EURO
x Pangasiusfilet-Rouladen mit Lachsfüllung, Sauce Hollandaise, Kartoffel-Gratin
& kleinem Salatteller 12.90 EURO
x Medaillons vom Schweinefilet in Waldpilzsauce, Kartoffelbeilage & kleinem Salatteller 12.90 Euro
x Medaillons vom Schweinefilet in Pfeffercremesauce, Kartoffelbeilage & kleinem Salatteller 12.90 Euro
(ab 8 Pers., unter 8 Pers.: 10 % Servicezuschlag, die Tischreservierung sollte mindestens
4 Tage vorher erfolgen. Sollte Ihre Gruppe aus 2 Gerichten auswählen können, dann benötigen
wir das Ergebnis der Auswahl ebenfalls mindestens 4 Tage vor Ihrem Eintreffen)

Menü-Angebote preiswert und schnell
Die unter der Überschrift "Tellergerichte" aufgeführte Auswahl von Hauptgängen können Sie für
4.95 EURO/Pers. zusätzlich um eine Suppenvorspeise und ein Dessert zu einem 3-Gang-Menü ausbauen.
Bitte wählen Sie aus unserem Suppen-Angebot eine Suppe aus:
x Kräutercreme-Suppe
x Gulasch-Suppe
x Bärlauch-Suppe
x Kartoffel-Suppe
x Tomatencreme-Suppe
x Rindfleischsuppe mit Einlage
x Zwiebel-Suppe
x Hühnersuppe mit Einlage
Bitte wählen Sie aus unserem Dessert-Angebot ein Dessert aus:
x Rote Grütze mit Vanille-Eis und Schlagsahne
x Herrencreme mit Schlagsahne
x Schokoladen-Dessert mit Schlagsahne
x Vanille-Dessert mit Kirschen
x Apfel-Strudel mit Schlagsahne
x Kirsch-Streusel mit Schlagsahne
x Joghurt mit Obstsalat
(ab 8 Pers. bis maximal 40 Pers., die Tischreservierung sollte mindestens 4 Tage vorher erfolgen)
Wichtig: Ab 40 Pers. können mehrgängige Speisenfolgen nicht als Menü angeboten werden.
Ab 40 Pers. bitten wir um Auswahl eines Buffetvorschlages.

Aus dem Suppentopf
Kleine Tasse Gulaschsuppe "Hausmacher Art" mit Brötchen 2.90 EURO
Große Tasse mit Brötchen.. 4.60 EURO
Kleine Tasse Kartoffelsuppe mit Brötchen 2.90 EURO
Große Tasse mit Brötchen... 4.60 EURO
Weitere Suppen-Angebote:
Kräutercreme-Suppe, Bärlauch-Suppe, Zwiebelsuppe mit Croutons,
Tomatencreme-Suppe "Toskana", Hühnersuppe mit Einlage, Erbsen-Eintopf...
(ab 8 Pers., unter 8 Pers.: 10 % Servicezuschlag , nur nach vorheriger Tischreservierung
und zuzüglich Museumseintritt)

Moyländer Suppentasse
Für Gruppen ab 20 Personen nach Vereinbarung (Minimum: 4 Tage) jederzeit möglich: 7.90 Euro/Per.,
wenn Sie den Eintritt ins Museum separat bezahlen.
13.95 Euro/Per., wenn Sie das günstige Arrangement (inkl. Museumseintritt und Führung) wählen.

Wir stellen Ihnen
- bis 25 Pers. ein Suppenbuffet mit 2 schmackhaften Suppen und
- ab 25 Pers. ein Suppenbuffet mit 3 schmackhaften Suppen, natürlich mit Brot oder Brötchen auf.
"SUPPE SATT" heißt es dann für Sie - so viel und so oft Sie mögen.

Niederrheinische Kaffeetafel Schloss Moyland als Buffet
Für Gruppen ab 20 Pers. nach Vereinbarung (Minimum: 4 Tage) täglich ab 14.30 Uhr möglich: 11.90 EURO/Pers.,
wenn Sie den Eintritt ins Museum separat bezahlen. 17.95 EURO/Pers., wenn Sie das günstige
Arrangement (incl. Museumseintritt und Führung) wählen.

Genießen Sie danach unsere

-reichhaltige Brotauswahl (u.a. Rosinen- und Schwarzbrot) mit Brötchen
-große Auswahl an deftigem Aufschnitt z.B. Schinken, Blut-, Leber- oder Mettwurst und
verschiedene Käsesorten
-Auswahl aus zwei Kuchen-Sorten
-Mini-Frikadellen mit Kartoffelsalat, Gürkchen und Silberzwiebeln
-Unbegrenzt Heißgetränke (1 Std.)

Und natürlich nicht zu vergessen:
-Zuckerrübenkraut, Apfelkraut oder Pflaumenmus, Honig, Nuß-Nougat-Creme und Konfitüre.

Nicht als Buffet, sondern am genauso reichhaltig gedeckten Tisch können Sie unsere
"Niederrheinische Kaffeetafel" von dienstags bis samstags jeweils zwischen 14.30 und 16.30 Uhr
für Gruppen von 8 bis 18 Pers. nach vorheriger Tischreservierung (4 Tage bitte mindestens)
für 13.90 EURO/Pers. genießen.

Kaffee und Kuchen – Arrangement
Unbegrenzt Kaffee, Kakao mit Sahne oder Tee sowie ein Stück Schwedische Apfel-Torte mit Sahne
oder ein anderes Stück Torte (nach Absprache): 6,- EURO/Pers./Stunde
Ergänzungen sind selbstverständlich jederzeit möglich, z.B.
mit 1 Plunder-Hefeteilchen oder Berliner: 7,- EURO/Pers./Stunde
(ab 8 Pers., unter 8 Pers.: 10 % Servicezuschlag; nur nach vorheriger Tischreservierung, die o.g. Preise beinhalten
noch keinen Eintritt ins Museum. Wenn Sie das günstige Arrangement - inkl. Museumseintritt und Führung - wählen:
12.95 Euro/Pers. für Gruppen ab 10 Personen)

Cocktailhappen / Canapees

(aufgeschnittenes Baguettebrot mit Butter, aufwendig dekoriert, Mindestbestellung: jeweils 10 Stück)

mit
Roastbeef
gekochtem Schinken
Lachsschinken
Putenbrust/Hähnchenbrust
Schweinebraten
Salami
Zwiebelmettwurst
Kasseler
Camembert/Brie
Stück: 1.70 EURO

mit
geräucherter Forelle
geräuchertem Lachs
Crevettensalat
Stück: 1.90 EURO

Kl. Quiche Lorraine-Dreieck (warm)
Kl. Zwiebelkuchen-Dreieck (warm)
Kl. Käse-Tomatenkuchen-Dreieck (warm)
Stück: 1.80 EURO

Kl. Quiche Lorraine-Viereck(warm)
Kl. Zwiebelkuchen-Viereck(warm)
Kl. Käse-Tomatenkuchen-Viereck(warm)
Stück: 1 EURO

Mini-Wurstbrötchen (warm)
Mini-Pizza (warm)
Stück: 1,- EURO
Mindestbestellung 40 St. Mini-Wurstbrötchen(warm)
Mindestbestellung 40 St. Mini-Pizza(warm)

Eine SPEZIALITÄT von NEDERKORN:
Herzhafte Käse-fours
Süße Petits-fours
Stück: 1.70 EURO

Belegte Brötchen
1/2 mit Wurstaufschnitt 1.20 EURO
1/2 mit Gouda-Käse 1.20 EURO
1/2 mit Schinken 1.50 EURO
1/2 mit Braten/Putenbrust 1.50 EURO

Wir bieten Ihnen natürlich auch belegte Baguettes an. Wir machen Ihnen gern Angebote.

Kräuter-Imbiss Schloss Moyland
Besonders empfehlenswert in Kombination mit einem Besuch des Kräutergartens im Schloss-Park:
x 2 Scheiben Kräuterbrot, Kräuterschinken, Butter, Kräuter-Quark, Marmelade bzw. Gelee aus dem Kräuterbereich
und unbegrenzt Kräutertee 7.50 EURO
x Davor: Kräutercreme-Suppe Schloss Moyland 3.90 EURO
x Zum Abschluß: Kräuterschnaps-Spezialität 1.80 EURO
x Alle 3 Bestandteile zusammen für 11.90 EURO
(ab 15 Pers., bei größeren Gruppen als Buffet, ganztägig möglich, die Reservierung sollte mindestens 4 Tage vorher
erfolgen, die o.g. Preise sind zusätzlich zum Museumseintritt zu entrichten,
oder: Sie wählen das günstige Arrangement - inkl. Museumseintritt und Führung - für 14.95 Euro/Pers..)

Tagungs-Arrangements
Sie können morgens beginnen, wann Sie wollen. Sie erhalten Konferenzgetränke (Kaffee, Tee,
Mineralwasser und Säfte) soviel Sie wollen sowie morgens 2 belegte Brötchen/Pers.. In der Mittagspause
servieren wir Ihnen zunächst eine Kräutercremesuppe, danach ein Schweineschnitzel "Hubertus" mit
Pilz-Sahne-Sauce, Gemüsemischung mit etwas Sauce Hollandaise und Kartoffel-Gratin sowie als
Abschluß ein kleines Bourbon-Vanille-Eis mit Roter Grütze. Mineralwasser ist beim Mittagessen inclusive.
Am Nachmittag erhalten Sie in einer Pause z.B. 1 St. Schwedische Apfeltorte mit Sahne/Pers..
Konferenzgetränke sind weiterhin unbegrenzt inklusive.
34.95 EURO/Pers. /Tag
(ab 20 Pers., incl. Museums-Eintritt und Raummiete, nur nach Reservierung, die
mindestens 4 Tage vorher erfolgen sollte)

Buffet-Vorschläge
Alle folgenden Buffets bieten wir Ihnen auch zum "All-Inklusiv- Festpreis" pro Person an.
Wenn Sie kein Kostenrisiko eingehen und "böse" Überraschungen vermeiden wollen, wären
diese Angebote vielleicht genau das Richtige für Sie.
Wägen Sie ab - schätzen Sie Ihre Gäste richtig ein…!

Angebot "Rustikal"
Tomatensuppe "Moyländer Art" mit vielen Kräutern (wird serviert)
X X X
Salatbuffet u.a. mit Kartoffel- und Krautsalat, verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten
sowie 2 Sorten Dressing
Party-Frikadellchen (dekoriert)
Kessel-Sülze mit Remouladensauce
Kalter, aufgeschnittener Schweinebraten
Hausmacher Wurstplatte
Verschiedene Schinkensorten
Radieschen & Gurken
Heringsstipp "Hausfrauen Art"
Aufgeschnittenes Stangenbrot mit 2 Aufstrichen
X X X
Kasselerbraten, Nürnberger Mini-Würstl & Mini-Schweinshaxen
X X X
Sauerkraut, Pürree, Kartoffelbeilage
X X X
Rote Grütze mit Vanillesauce, Herrencreme "NEDERKORN"
Getränke:
Pils, DiebeIs Alt
Mineralwasser, Cola, Limonade
Orangen- und Apfelsaft
3 verschiedene Weine aus der Pfalz
Saurer, Korn, Magenbitter
Kaffee oder Cappuccino
Sonstiges:Tisch-/Buffetdekoration
Preis: 40 -99 Pers.: 38.50 EURO
ab 100 Pers.: 36.50 EURO
ohne Getränke: 21.- EURO
ab 100 Pers. ohne Getränke: 19.- EURO
(All-Inklusiv-Preisangebot gilt für 5 Stunden, jede weitere Stunde kostet pauschal 165 EURO/Gruppe)

Angebot "Rheinland"
Kräutercreme-Suppe "Schloss Moyland" oder Bärlauchsuppe (wird serviert)
X X X
Salatbuffet u.a. mit exklusiven Feinkostsalaten und verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten sowie
2 Sorten Dressing
Heringsstipp "Hausfrauen Art"
Aufgeschnittenes Stangenbrot mit 2 Brotaufstrichen
X X X
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Mandeln
Schweineschnitzel mit Hubertussahnesauce und Champignonköpfen und Stockschwämmchen
Kartoffel-Gemüseauflauf "Bäuerin"
X X X
Kartoffel-Gratin sowie weitere Kartoffelbeilage Rotkohl
X X X
Rote Grütze mit Vanille-Sauce
Herrencreme " NEDERKORN "
Eisbombe vom Konditor
Getränke:
Pils, Diebels Alt
Mineralwasser, Cola, Limonade
Orangen- und Apfelsaft
3 verschiedene Weine aus der Pfalz
Saurer, Korn, Magenbitter
Kaffee oder Cappuccino
Sonstiges: Tisch-/Buffetdekoration
Preis: 40-99 Pers.: 38.50 EURO
ab 100 Pers.: 36.50 EURO
ohne Getränke: 21.- EURO
ab 100 Pers. ohne Getränke: 19.- EURO
(All-Inklusiv-Preisangebot gilt für 5 Stunden, jede weitere Stunde kostet pauschal 165 EURO/Gruppe)

Angebot "TOP-STANDARD"
Kräutercreme-Suppe "Schloss Moyland" oder Hühner-Suppe mit Einlage (wird serviert)
X X X
Salatbuffet u.a. mit exklusiven Feinkostsalaten, verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten
und 2 Sorten Dressing
Aufgeschnittenes Stangenbrot mit 2 Aufstrichen
X X X
Gefüllte Jungschweinsröllchen in Dijon-Senf-Sauce
Lachs-Lasagne mit Blattspinat
Hähnchenbrustfilet-Spieß in Paprikarahmsauce
X X X
Reis, Kartoffel-Gratin und Kartoffelbällchen, Mischgemüse mit Sauce Hollandaise
X X X
Rote Grütze mit Vanillesauce
Herrencreme " NEDERKORN "
Eisbombe vom Konditor
Getränke:
Pils, Diebels Alt
Mineralwasser, Cola, Limonade
Orangen- und Apfelsaft
3 verschiedene Weine aus der Pfalz
Saurer, Korn, Magenbitter
Kaffee oder Cappuccino
Sonstiges:Tisch-/Buffetdekoration
Preis: 40 -99 Pers.: 40.- EURO
ab 100 Pers.: 38.- EURO
ohne Getränke: 23.50 EURO
ab 100 Pers. ohne Getränke: 21.50 EURO
(All-Inklusiv-preisangebot gilt für 5 Stunden, jede weitere Stunde kostet pauschal 165 EURO/Stunde)

Angebot "Italia"
Tomatencreme-Suppe "Bella Italia" (wird serviert)
X X X
Salatbuffet u.a. mit exklusiven Feinkostsalaten (u.a. Tortellini- und Thunfischsalat), verschiedenen
Rohkost- und Blattsalaten und 2 Sorten Dressing
Honig-Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Tomaten-Mozzarella-Platte
Oliven und aufgeschnittenes Ciabatta-Brot mit 2 Aufstrichen
X X X
Wild-Lachs-Filet "Toskana" mit Safran-Tomaten-Sauce
Hähnchenbrustfilet-Roulade "Florentine" mit pikanter Blattspinat-Käse-Füllung
Gefüllte Medaillons vom Schwein mit Pesto-Ricotta in Tomaten-Oliven-Sugo
X X X
Fussili Tricolore-Nudeln
Reis
Kartoffel-Gratin und Kartoffelbällchen
X X X
Frischer Obstsalat mit Marachino
Tiramisu-Törtchen vom Konditor
Eisziegel in Nationalfarben
Getränke:
Pils, Diebels Alt
Mineralwasser, Cola, Limonade
Orangen- und Apfelsaft
3 verschiedene Weine aus der Pfalz oder je 1 typischer Rot- bzw. Weißwein aus Italien
Grappa und Ramazotti/Averna
Kaffee oder Cappuccino
Sonstiges: Tisch-/Buffetdekoration
Preis: 40 -99 Pers.: 44.- EURO
ab 100 Pers.: 42.- EURO
ohne Getränke: 26.50 EURO
ab 100 Pers. ohne Getränke: 24.50 EURO
(AlI-Inklusiv-Preisangebot gilt für 5 Stunden, jede weitere Stunde kostet pauschal 165 EURO/Gruppe)

Angebot "Premium Class"
Kräutercreme-Suppe "Schloss Moyland"
X X X
Salatbuffet u.a mit exklusiven Feinkostsalaten
(u.a. Krabbencocktail) und verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten und 2 Sorten Dressing
Honig-Melonen-Schiffchen mit Parma-Schinken
Tomaten-Mozzarella-Platte
Aufgeschnittenes Stangenbrot mit 2 Aufstrichen
X X X
Medaillons vom Schweinefilet in Waldpilzrahmsauce
Aufgeschnittene Entenbrust-Scheiben in Orangensauce
Pangasiusfilet-Rouladen mit Lachsfüllung in Champagnersauce
X X X
Reis & Kartoffel-Gratin
Kartoffel-Kroketten
Mischgemüse mit Sauce Hollandaise
X X X
Rote Grütze mit Vanillecreme
Herrencreme "NEDERKORN"
Mousse au Chocolat
Eisbombe vom Konditor
Getränke:
Sekt-Empfang
Pils, Diebels Alt
Mineralwasser, Cola, Limonade
Orangen- und Apfelsaft
3 verschiedene Weine aus der Pfalz
Pfläumchen, Feiglinge, Saurer und Korn
Kümmerling, Underberg
Kaffee oder Cappuccino
Sonstiges: Tisch-/Buffetdekoration
Preis: 40 -99 Pers.: 50.- EURO
ab 100 Pers.: 47.- EURO
ohne Getränke: 29.- EURO
ab 100 Pers. ohne Getränke: 26.- EURO
(All-Inklusiv-Preisangebot gilt für 5 Stunden, jede weitere Stunde kostet pauschal 165 EURO/Gruppe)

Angebot "de Luxe"
Kräutercreme-Suppe "Schloss Moyland"
X X X
Salatbuffet u.a. mit exklusiven Feinkostsalaten (u.a. Krabbencocktail, Thunfischsalat) und
verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten sowie 2 Sorten Dressing
Graved Lachs mit Senf-Dill-Tunke
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerettich
Fischterrine
Truthahnmedaillons mit Früchten
Aufgeschnittenes Stangenbrot mit 2 Aufstrichen
X X X
Hirschbraten aus der Keule mit Pfifferlingen und Steinpilzen in Schlehensauce
Medaillons vom Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
Pangasiusfilet-Rouladen mit Wildlachs in Safran-Tomaten-Sauce
X X X
Reis, Kartoffel-Gratin, Spätzle und Kartoffelbällchen, Mischgemüse mit Sauce Hollandaise, Rotkohl
X X X
Rote Grütze mit Vanillesauce
Herrencreme " NEDERKORN "
Mousse au Chocolat
Eisbombe vom Konditor
Ausgewählte Käsesorten vom Brett
(alternativ: später im Laufe des Abends mit Brot)
Getränke:
Sekt-Empfang oder Cocktail-Empfang (1 Sorte)
Pils, Diebels Alt
Mineralwasser, Cola, Limonade
Orangen- und Apfelsaft
3 verschiedene Weine aus der Pfalz
Pfläumchen, Feiglinge, Saurer, Korn
Kümmerling, Underberg
Grappa, Ramazotti/Averna, Aquavit
Kaffee oder Cappuccino mit feinem Teegebäck
Sonstiges: Tisch-/Buffetdekoration
Preis: 40 -99 Pers.: 53.- EURO
ab 100 Pers.: 50.- EURO
ohne Getränke: 32.- EURO
ab 100 Pers. ohne Getränke: 29.- EURO
(All-Inklusiv-Preisangebot gilt für 5 Stunden, jede weitere Stunde kostet pauschal 165 EURO/Gruppe)

Weitere Ergänzungsmöglichkeiten (hauptsächlich KALT)
- Pasta-Gericht (Variationen auf Anfrage) 3.90 EURO
- Terrinenplatte vom Kalb, Wild, Geflügel mit Sauce Cumberland 2.50 EURO
- Röllchen von gek. Schinken mit Spargel 2.00 EURO
- 1/2 gefüllte Orange mit Geflügelsalat 2.50 EURO
- Gefüllte Tomate mit Krabbencocktail 6.00 EURO
- Platte mit verschiedenen Räucherfischspezialitäten (ab 25 Pers.) 7.90 EURO
- Käseauswahl vom Brett 3.90 EURO
- Geflügelcocktail "Hawaii" mit Toast und Butter 4.90 EURO
- Krabbencocktail mit Toast und Butter 6.50 EURO
- Kleines Pastetchen mit Ragout-fin "Toulouser Art" 4.50 EURO
Alle Ergänzungsangebote und besonders die Platten sind reich garniert -eine echte Augenweide!
(ab 40 Pers., Reservierung sollte mindestens 4 Tage vorher erfolgen)

Weitere Hauptgangvarianten
- Saltimbocca vom Schweinefilet in Tomaten-Basilikumsauce
- Putenröllchen mit Bacon, Salbei und Mozzarella in mediterraner Tomatensauce
- Scallopine von der Pute in Tomaten-Basilikumsauce
- Paella de Luxe (mit Garnelen, Edelfischen und Hähnchenbrust)
- Reh-Gulasch mit Waldpilzen in Preiselbeerrahmsauce
- Geschmorte Lammkeule in feiner Sauce, abgeschmeckt mit Barolo, Kräutern und frischem Rosmarin
- Zartes Rindfleisch in Meerrettichsauce

Flying-Buffet / Fingerfood-Buffet
Die Idee mit den kleinen Häppchen ist nicht neu. Schon in der Antike aß man kleine
Pastetchen vor den Amphitheatern. Heute im dritten Jahrtausend ist das Essen mit den
Fingern bzw. im Miniformat wieder aktuell und salonfähig geworden – ja sogar vielfältiger
und raffinierter denn je. Die angesagten Häppchen sind Megatrend, deshalb haben wir
uns im Museum Schloss Moyland darauf eingestellt und bieten Ihnen an:
Räucher-Lachs-Canapees (kalt)
Canapees mit geräucherten Forellenfilets (kalt)
XXX
Scampi Fritti (Seewasser-Garnelen ohne Schale in leichtem Backteig)
Potato Shrimps (feine Wildfang-Garnelen umhüllt mit einem knusprigen Kartoffelnest)
Seafood Deli (Teigbeutel würzig gefüllt mit Fisch, Möhren und Gemüse,
zugebunden mit einem Lauchstreifen)
Rabas Empanadas (zarte Tintenfischstreifen mit wenig Panade)
XXX
Mini-Wurstbrötchen (Mett im Blätterteig)
Zwiebelkuchen-Viereck
Süße Datteln im Speckmantel
Chik n Double Sticks (in mediterraner Tomaten-Kräutermarinade ummantelte
Hähnchen-Innenfilets, originell aufgerollt am Bambusspieß und gefüllt mit roter,
gelber und grüner Paprika)
XXX
Mango-Dip bzw. Asia-Sauce sweet&hot
XXX
Brie-Canapees
Variationen von Mousse- bzw. Obst-Törtchen & -Schiffchen in Schokolade oder Teig
Joghurt-Limetten-, Latte Macchiato- oder Tiramisu-Röllchen

XXX
Sonstiges: Festliche Stehtisch-Dekoration
Preis: 26,- Euro/Pers. (40-99 Pers.) – 24,- Euro/Pers. (ab 100 Pers.)
Getränke nach Vereinbarung: Pauschal oder nach Verbrauch

Ein Wort in eigener Sache
Alle o.g. Preise beinhalten traditionellen Tischservice - bei den Buffets nur für die Getränke und
die Suppenvorspeise - obschon die Stiftung Schloss Moyland bei der Konzeption des Cafés
Selbstbedienung als Basis festgelegt hat. Bitte berücksichtigen Sie dies, wenn Sie die Preise
an der SB-Zeile mit den in diesem Angebot genannten vergleichen. Die Preise beinhalten eine
dem Arrangement angepasste Tischdekoration bzw. Buffetdekoration. Sollten Sie Wünsche haben,
die über die übliche Hausdekoration hinausgehen, so erfüllen wir diese gern, müssen unsere
Zusatzkosten dafür aber an Sie weitergeben (Blumendekoration: unser Einkaufspreis, Kerze: 0.40 E/St.,
Tischwäsche: 2.50 E/Tisch, Saalumbauten: 30 -60 EURO). Mindestberechnungsgrundlage ist immer die
Personenzahl, die uns 4 Tage vor Beginn der Veranstaltung bekannt ist, wobei bei Gruppenreservierungen
50 % des Arrangementpreises pro Person für nicht erschienene, aber angemeldete Gäste in Rechnung
gestellt werden (10 % -Kulanzmarge).
Sollten Gruppen die angegebene Mindest-Personenzahl (z.B. 25) nicht erreichen,
wird der Gastronomieanteil auf der Basis von mindestens 15 Pers. berechnet.
Bei Gruppenreservierungen unter 8 Pers. müssen wir einen
Servicezuschlag von 10 Prozent erheben. Wir bitten um Bezahlung der Arrangements (Getränke und
Speisen zum Festpreis) am Tage der Leistungserbringung mittels Bargeld oder nach
Rechnungslegung innerhalb von 14 Tagen rein netto ohne Abzüge nach entsprechender Vereinbarung.
Bei Großveranstaltungen bitten wir in der Regel um 50 Prozent Anzahlung spätestens 4 Tage
vor unserer Leistungserbringung.

Zum Getränkeangebot
Mittels mobiler Thekenanlagen können wir Ihnen - falls gewünscht und die Personenzahl
(Minimum: 25 Biertrinker) groß genug ist - auch frisch gezapftes Diebsls Alt und Pils für Ihre
Veranstaltung oder Festlichkeit anbieten (Unter 25: 25 EURO einmaliger Aufstellungsbeitrag).
Über Sektempfänge und über Ihre Weinwünsche sollten wir persönlich sprechen. Über unser Sekt-
und Weinangebot informieren wir Sie aber gern.
Ihre eigenen Sekte bzw. Weine schenken wir Ihnen gern für 11.50 Euro/Flasche durch unsere Mitarbeiter aus

Unsere All-Inklusiv-Getränke Preise für Gruppen ab 40 Personen:
Sektempfang bis 30 Minuten (inkl. Mineralwasser und Orangensaft) 3.50 EURO/Pers.
Bis zu 3 Stunden 14.50 EURO/Pers.
Bis zu 4 Stunden 17.50 EURO/Pers.
Bis zu 5 Stunden 19.50 EURO/Pers.
danach: 165 EURO/Stunde/Gruppe
Folgende Getränke sind in diesem Angebot enthalten:
-Pils, Diebels Alt
-Mineralwasser, Cola, Limonade
-Orangen- und Apfelsaft
-3 verschiedene Weine aus der Pfalz
-Saurer und Korn
-Heiße Getränke, auch Cappuccino & Espresso
Wenn Sie die Getränke lieber nach Verbrauch abrechnen wollen, entstehen Ihnen bei einer
Umsatzerwartung unter 400 EURO folgende Zusatzkosten:
Aufstellung von Stehtischen 7.-/Stück
Aufstellung von Tischen & Stühlen 5.-/Tisch
Aufbau mobiler Thekenanlagen 50.-
Bewirtung im Schloss 25.-
Bewirtung im Außenbereich/auf den Terrassen 50.-
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Und für Schulklassen bieten wir Getränke in 0,2 l- Gläsern aus unserer Zapfanlage an der
SB-Theke zum Preis von 1.50 EURO/Glas an.
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Wichtig: Stand 01.12.2011! Alle anderen Preis- und Angebotslisten verlieren hiermit Ihre Gültigkeit.